Kelezatan Kwetiau Goreng di Depan Arum Lestari Permai 3: Rasa Rumahan yang Bikin Nagih
Kwetiau goreng di depan perumahan Arum Lestari Permai 3 hadir dengan cita rasa rumahan yang lezat—gurih, manis pas, tidak berminyak, dan disajikan lengkap dengan telur, kerupuk, serta sayuran. Meski dijual secara sederhana, rasa dan porsinya memuaskan. Kuliner kaki lima ini cocok jadi pilihan makan malam yang enak, murah, dan bikin ketagihan.
Kelezatan Kwetiau Goreng di Depan Arum Lestari Permai 3: Rasa Rumahan yang Bikin Nagih
Eksplora.id - Di balik ramainya kuliner malam di pinggir jalan, ada satu gerobak sederhana yang selalu menarik perhatian pembeli—berlokasi tepat di depan perumahan Arum Lestari Permai 3, Jl RA Basyid, Labuhan Dalam, Bandar Lampung. Di sanalah saya menemukan sepiring kwetiau goreng yang ternyata punya rasa lebih dari sekadar “makanan cepat saji”.
Saat pertama kali disajikan, aroma tumisan bawang putih dan kecap langsung menggoda selera. Kwetiau lebar yang kenyal berpadu dengan telur dadar yang tebal, potongan sawi, dan taburan daun bawang menciptakan warna dan tekstur yang menggugah. Tambahan kerupuk renyah serta irisan tomat segar menjadi pelengkap sederhana yang pas.
Yang menarik, meskipun tampilannya sangat sederhana, cita rasa dari kwetiau ini benar-benar mengejutkan. Gurihnya pas, manisnya tidak berlebihan, dan yang paling penting—tidak berminyak seperti yang kadang kita temui di tempat lain. Tekstur kwetiaunya juga tidak lembek, justru kenyal dan fresh. Porsinya pun cukup mengenyangkan untuk ukuran makan malam.
Sedikit Sejarah: Dari Tiongkok ke Meja Makan Kita
Kwetiau sebenarnya berasal dari Tiongkok, tepatnya dari budaya kuliner Hokkian dan Teochew. Di sana, kwetiau dikenal sebagai “shahe fen” atau “hor fun”, yaitu mie pipih yang terbuat dari tepung beras. Makanan ini kemudian menyebar ke Asia Tenggara, termasuk ke Indonesia, lewat perantau Tionghoa.
Di tangan masyarakat lokal, kwetiau kemudian diolah ulang dengan bumbu khas Nusantara seperti kecap manis, bawang putih, cabai, hingga tambahan telur, ayam, dan sayur-sayuran. Jadilah kwetiau goreng ala Indonesia—perpaduan budaya yang kini begitu akrab dan disukai banyak orang.
Makan Enak, Suasana Sederhana
Hal lain yang bikin pengalaman ini terasa istimewa adalah suasananya. Duduk di kursi plastik sederhana di bawah lampu jalan, sembari menunggu pesanan sambil ngobrol ringan atau sekadar mengamati keramaian sekitar perumahan, ada nuansa nyaman yang sulit digantikan.
Untuk kamu yang tinggal di sekitaran Arum Lestari Permai 3 atau sekadar lewat malam-malam dan ingin cari makan enak tanpa ribet, coba deh mampir ke abang kwetiau ini. Harganya ramah di kantong, rasanya mantap, dan yang pasti, bikin ketagihan!
