Acur: Buah Eksotis dari Turki yang Kaya Manfaat

Eksplora.id - Acur, atau dikenal dengan nama ilmiah Cucumis metuliferus, adalah buah yang berasal dari Afrika dan beberapa wilayah di Timur Tengah, termasuk Turki. Meskipun tidak seterkenal buah-buahan tropis lainnya, acur memiliki nilai gizi yang tinggi dan banyak manfaat bagi kesehatan. Dikenal juga dengan sebutan "kiwano" atau "horned melon" karena bentuknya yang unik, buah acur mulai menarik perhatian banyak orang di luar negeri berkat rasanya yang segar dan khasiatnya.

Ciri Khas dan Asal Usul Acur

Acur memiliki kulit berduri berwarna oranye cerah dengan bentuk oval yang unik, sehingga sering kali dianggap sebagai buah yang eksotis. Daging buahnya berwarna hijau terang dan berbentuk gel seperti jeli, dengan biji kecil yang bisa dimakan. Rasanya cenderung manis dan sedikit asam, mirip dengan campuran antara mentimun dan pisang, dengan tekstur yang menyegarkan. Mudah menemukan Acur pada pasar-pasar tradisional Turki karena warga menggunakannya dalam berbagai hidangan khas. Meskipun lebih populer untuk kalangan petani lokal, buah ini mulai memasuki pasar internasional berkat sifatnya yang tahan lama dan mudah dikonsumsi.

Kandungan Gizi Buah Acur

Buah acur terkenal karena kandungan nutrisinya yang beragam dan sangat baik untuk kesehatan. Beberapa manfaat utama acur antara lain:

1. Kaya Akan Antioksidan Acur mengandung vitamin C yang tinggi, yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
2. Mengandung Serat yang Baik untuk Pencernaan Buah ini juga mengandung serat alami yang mendukung proses pencernaan dan membantu mencegah sembelit.
3. Sumber Hidrasi yang Baik Dengan kandungan air yang melimpah, acur dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama di musim panas.
4. Mendukung Kesehatan Jantung Kandungan kalium dalam acur dapat membantu mengatur tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Manfaat Kesehatan Acur

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Acur mengandung vitamin C yang tinggi, sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan mempercepat pemulihan.
2. Membantu Mengurangi Peradangan Kandungan antioksidan yang ada pada acur, seperti flavonoid, dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang bermanfaat untuk kondisi seperti arthritis.
3. Meningkatkan Kesehatan Kulit Buah acur memiliki sifat antioksidan yang juga bermanfaat bagi kesehatan kulit, membantu mencegah penuaan dini, dan memperbaiki elastisitas kulit.
4. Menjaga Kesehatan Mata Dengan kandungan vitamin A dan beta-karoten, acur berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan yang terkait dengan penuaan.

Penggunaan Acur dalam Kuliner Turki

Acur sering ada dalam berbagai hidangan segar seperti salad, minuman, atau bahkan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan manis dan gurih ala warga Turki. Daging buahnya yang bertekstur kenyal dan rasanya yang unik membuatnya cocok bersama dengan bahan lain, seperti tomat, mentimun, atau yogurt. Selain itu, buah acur juga dapat dijadikan jus atau smoothie yang menyegarkan.

Buah acur dari Turki adalah pilihan sehat dan lezat yang bisa menjadi bagian dari diet harian. Kandungan gizi yang melimpah dan manfaat kesehatannya yang beragam membuatnya layak untuk dicoba. Dengan keunikan bentuk dan rasa, acur dapat menjadi alternatif buah yang menyegarkan, sekaligus memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Jika Anda berkesempatan untuk menemui acur, cobalah untuk menikmatinya dalam berbagai hidangan khas atau sebagai camilan segar.